Ecco Il Motivo Per Cui Conservare le UOVA In Frigorifero può Essere Rischioso


È ormai un’abitudine molto diffusa quella di conservare le uova in frigo. Ma vi siete mai chiesti se è proprio quello il posto giusto dove conservarle per non alterarle? Beh in molti potrebbero rispondere che poiché in frigo c’è uno Sul guscio ci sono una miriade di batteri, in particolare il batterio della salmonella. Se ci fate caso, anche nei supermercati le uova non sono riposte in frigo. Questo perché una volta messe nel frigo devono rimanere a quella temperatura fino al momento in cui decidiamo di consumarle, una volta tirate fuori devono essere consumate al massimo dopo due ore. scomparto dedicato alle uova, è naturale che vadano lì. Ma il frigo non è affatto il posto dove dovrebbero andare le uova.Rimetterle in frigorifero aumenta il rischio di proliferazione dovuto alla naturale condensa che si forma sul guscio per lo sbalzo termico, e la cui umidità rappresenta un fattore favorente per la moltiplicazione batterica. Come conservarle correttamente.È bene riporre le uova in frigo solo se non si ha intenzione di consumarle nei prossimi 2 giorni, in caso contrario possono essere conservate fuori dal frigorifero, in un luogo fresco e asciutto.*



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